Buffalo mozzarella with beef tomato tartar, basil and balsamico Mozzarella de bivoliţă cu tartar de roşii, busuioc şi oţet balsamic.

Platou de mezeluri italiene, mozzarella de bivolita, brânza burrata, camembert la cuptor, rucola si parmezan, ansoa marinate, pâine prajita pentru 4 sau mai multe persoane.

Peste si fructe de mare crude si marinate, Creveti rosii sicilieni, creveti violeti sicilieni, langustine siciliene, stridii, somon, ton rosu

Hand sliced Pata Negra ham, with pande tomate Jambon Pata Negra cu pâine prăjită şi roşii.

Seared red tuna belly, smoked potato cream, candied pepper Burtă de ton roşu la grătar, piure de cartofi afumaţi şi ardei confiaţi.

Chianina Beef carpaccio with mustard sauce, rucóla and Parmigiano Reggiano Carpaccio de vita Chianina cu sos de mustar, rucola si parmezan Reggiano

Platou de mezeluri italiene - Felino, Spianata, Coppa, Finocchuna, Bresaola, Speck, Prosciutto Parma, Milano, Mortadella ardei copti si ceapa cu otet balsamic

Oven roasted Camembert cheese, charcoal grilled vegetables,garlic and rocket lettuce Camembert la cuptor cu legume la grătar,usturoi şi pâine crocantă.

Burrata cheese with Parma ham, tomatoes and basil Brânză Burrata cu prosciutto crudo, roşii şi busuioc.